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dove i profumi iniziali di frutti tropicali evolvono con il tempo in eleganti note floreali
ma l'essenza pura di una delle colline più iconiche del Roero narrata attraverso il calice
offrendo al tempo stesso facilità di beva e notevole complessità
La filosofia produttiva di Erba Volant rifiuta le scorciatoie industriali per inseguire una straordinaria pulizia esecutiva e una nitida trasparenza espressiva
Le uve per La Furiosa sono separate in due gruppi
Picolit 2023 | Marco Sara Rondinella dove i profumi iniziali diIl Picolit di Marco Sara un monumento alla pazienza, al rispetto agronomico e alla nobilt dei grandi vini dolci e da meditazione italiani. Considerato da secoli il "Sauternes d'Italia", il Picolit una variet leggendaria e difficilissima da coltivare, colpita dal fenomeno naturale dell'acinellatura (aborto floreale) che riduce i grappoli a pochissimi acini concentratissimi. Marco Sara, vignaiolo artigiano basato a Povoletto nei Colli Orientali del