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Les récoltes ont été faites séparément à la main
poissons grillés
La biodynamie
puis on laisse macérer à une température constante de 25/28°C pendant 10 à 15 jours
Approuvé par des sommeliers et chefs renommés
Sallustio - Montefalco Rosso DOC (Vini di Filippo-biodynamie)🐸🐸🐸 olive Les récoltes ont été faitesVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Un vin bien tremp, avec du caractre mais sans tre curant. 12 mois de maturation dans de grandes barriques donnent des notes lgrement tanniques qui s'attnuent avec les annes. La belle longueur en fait le compagnon idal des viandes rouges, jambons crus, salamis et fromages de caractre. Passion, respect, amour. Ce sont les trois forces qui nous guident dans notre vie quotidienne avec nos vignes. Passion pour
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