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Mit einer Klingenlänge von 165 mm eignet es sich ideal zum Schneiden von Gemüse und kleineren Zutaten
Diese luxuriöse Klinge bietet eine präzise Balance zwischen Schärfe und Stärke
and all other proteins
Sujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests
Klingenlänge: 135mm
Gyuto SLD Kagami Dunkelrosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 210mm Silver steel #3 Mit einer Klingenlänge von 165Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.