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Sottosuolo: marne chiare fini e piuttosto asciutte
Affinamento: 30 mesi in barrique di rovere francese
Si consiglia l'abbinamento con formaggi erborinati o salumi stagionati
il cuoio e i funghi secchi
Dalla vigna alla bottiglia: Questo Barolo proviene da un singolo vigneto sito nel comune di Barolo
Barolo DOCG Cannubi - 2013 ANNATA_2012 Sottosuolo: marne chiare fini eComune: Barolo Annata: 2013 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato intenso Odore: agrumato, balsamico, speziato Sapore: caldo e pieno, tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, arrosti e brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti
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