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6 est issu d’un rhum blanc de la récolte 2022
révèle des arômes d’agrumes
La mise en bouteilles en février 2024 s’est faite après 8 mois de repos et de réduction en cuve inox
est distillé dans 2 colonnes Créoles dont l’une est intégralement en cuivre et fonctionne depuis 1957 et l’autre plus moderne datant de 1986
Débute ensuite la fermentation malolactique
IGP PAYS D OC ROSE PUECH HAUT OKAPY 2023 75cl guatemala 6 est issu d’un rhumIGP PAYS D OC ROSE PUECH HAUT OKAPY 2023 75cl Degr : 12. 5 % Nez : Frais, avec des armes de fruits blancs et exotiques. Bouche : Vive, croquante et dsaltrante, avec un trs bel quilibre. Finale : Une longueur salivante qui laisse une agrable sensation en bouche. Millsime : 2023 Temprature de service : 6 8C Cpages : Grenache, Cinsault, Syrah Le Chteau Puech Haut, situ entre les rivages de la Mditerrane et les contreforts des Cvennes, stend sur plus de
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