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Comme son nom l’indique
Le chevalier médiéval est donc beaucoup plus rare que son frère
Une petite partie provient de la distillerie Yamazaki
Seuls des whiskies de malt et de grain sélectionnés des distilleries Yoichi et Miyagikyo ont été utilisés
Il se caractérise par son goût délicat de prune ume et une douceur moindre que celle de l'umeshus normal
sasanokawa yamazakura merlot wine cask finish 20251217_Inventur Comme son nom l’indiqueExclusivement pour le grand magasin japonais Mitsukoshi Isetan, cette dition strictement limite, 300 bouteilles dans le monde, a t lance fin 2019 et s'est vendue en quelques heures. Seuls des whiskies de malt slectionns provenant des deux distilleries de Sasanokawa ont t utiliss pour cela, qui ont t finis dans des fts de vin rouge Merlot. Le rsultat est un whisky trs doux mais aussi fort avec une belle saveur de vin rouge fruit.