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Alcohol: 12 % volAcidez Total= 4
en tintos trabajamos bien con nuestra variedad autóctona vijariego negro
se fermentó a temperatura controlada hasta llegar a los 15º de alcohol para luego detener la misma y conseguir una deseada cantidad de azúcar residual
Alcohol: 14% vol
vaca y oveja
GIN MACARONESIAN white BIOLOGIC Alcohol: 12 % volAcidez Total=Macaronesian Gin es una ginebra de 40% vol. inspirada en una cuidadosa seleccin de botnicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias que, junto con agua de altsima pureza filtrada, gota a gota, proveniente de galeras volcnicas son mezclados de forma exquisita y equilibrada mediante una combinacin de tcnicas como son la destilacin, infusin y aromatizacin. Macaronesian Gin se caracteriza por ser muy fresca y humectante,
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