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El tipo de poda que se aplica en esta región se conoce como « gobelet »
El Chardonnay brinda peso al paladar y la Muscat añade un carácter indudablemente a miel para terminar
cuerpo alto
Pescados en preparaciones sencillas
De color amarillo paja
Drouhin Bourgogne Aligoté Cuna de Tierra El tipo de poda queUvas 100% Aligot. Regin Borgoa, Francia. Barrica 5 7 meses en cubas de acero inoxidable. Guarda 1 a 3 aos. Temperatura de Servicio Servir a 13 C. Las principales uvas de Borgoa son Chardonnay y Pinot Noir, pero una antigua variedad llamada Aligot o Aligot se conserva en pocas parcelas y cultivan con pasin y cuidado. Suelo: arcilla y piedra caliza. La uva Aligot menudo se plant en los mismos viedos como Chardonnay (en los viejos tiempos, no era raro
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