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Halbharte Käsesorten
Domaine Chevallier
Der Ausbau erfolgt in Zement und gebrauchten Holzfässern
Ein eleganter Brut Nature Champagner aus nachhaltigem
Zitruszeste und sanften Kräuternoten
Tetramythos Winery Agiorgitiko BIO 2025 Georgian Wine Halbharte KäsesortenAgiorgitiko BIO 2025 Agiorgitiko von der Nordkste des Peloponnes, aus der bergigen Region Aigialeia, wo er auf tonreichen, felsigen Bden in einer Hhe von 715 Metern angebaut wird. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, es wird ausschlielich der Vorlaufwein verwendet und durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation bei 24 C, mit spontaner Grung durch wilde Hefen. Dann reift fr 5 Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks. Er zeigt ein
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