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Al palato è potente e strutturato
si abbina magnificamente a ostriche
i chiodi di garofano
frutta matura
Affinamento: Sui lieviti in bottiglia per un minimo di 3 anni
Kerner Bianco Ticino DOC 75 CL Cabernet Sauvignon Al palato è potente eVinificazioneVendemmia a mano con gradazioni alte, diraspatura e separazione immediata del mosto dalle vinacce, in seguito fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio. ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumospiccate note fruttate: pesca, pera. Leggere note di mela verde. Elegante, buona mineralit. Saporecorposo, intenso ed aromatico. Abbinamentoaperitivi, antipasti, asparagi, pesce, pollame, formaggi maturi.
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