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Pfirsichstücke (Pfirsich
dem während der Trocknungszeit frische Jasminblüten zugesetzt werden
Spritzig-reife Ananas trifft auf golden-süße Mango
Dies zeigt sich auch im schön gearbeiteten
schonend veredelt in unserer hauseigenen Rösterei
Kaffee Yemen Mocha Matari im 1 kg Beutel Uganda Pfirsichstücke (PfirsichHerkunft und PlantageJemen Kaffees werden grtenteils in der Sonne getrocknet. Die Bohnen werden auf den Steindchern der nahegelegenen Lehmhuser ausgebreitet. Die Kaffeekirschen absorbieren die Feuchtigkeit aus den Husern und bekommen dadurch ein erdiges Profil. Die Bohnen werden mit traditionellen Mhlensteinen von den Kirschen getrennt und anschlieend mit traditionellen Gewrzen gemischt. Jemen Kaffee ist sehr gefragt, aber nur in kleinen Mengen zu
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